Et donem les claus per entendre la història del vi des del rigor i el coneixement que aporta la recerca històrica. Una història que ens permet comprendre millor el vi i anar més enllà dels tòpics.

En aquest curs viatjarem per la història del vi al Penedès, des dels seus orígens fins a l’actualitat. Començarem a la Font de la Canya (Avinyonet del Penedès), un jaciment clau per entendre els inicis de la vinya i el vi a Catalunya, habitat des de finals del segle VII aC. Seguirem el fil de la història fins al gran segle XIX, quan el Penedès va viure una expansió extraordinària, i descobrirem com les crisis i les transformacions posteriors van reconfigurar el paisatge i la manera de treballar la vinya.

Parlarem també de l’especialització en els vins escumosos, de la Malvasia de Sitges i de la vitivinicultura contemporània, amb la creació de les diferents denominacions d’origen i marques col·lectives que avui identifiquen els vins del territori. Tot plegat ens ajudarà a entendre com el Penedès ha construït una identitat vitivinícola pròpia, diversa i reconeguda arreu.

La formació serà impartida per Alba Gràcia, historiadora i directora del Centre d’Interpretació de la Malvasia de Sitges, acompanyada d’Anna Figueras, historiadora, museòloga i sommelier especialitzada en patrimoni vitivinícola.

Dates i horari:

●      Dilluns 13 de juliol— 16:00 a 18:00

●      Dilluns 20 de juliol — 16:00 a 18:00

●      Dilluns 27 de juliol — 16:00 a 18:00

Modalitat: online (en directe).

Places: limitades per garantir el diàleg.

Recursos: videos, temari, cronologia, test. Si no pots assistir o vols repassar alguna sessió, tindràs accés a la gravació.

Durada: 2 h per sessió · total 6 hores · amb certificant d'assistència.

Preu del curs: 180 € + IVA

Nota: No calen coneixements previs. Aquest és un curs pensat per a qualsevol persona que vulgui entendre millor la història, el paisatge i la cultura del vi.